Helgen vecka 16

Vilken underbar avslutning den här veckan fick! Det började med en middag på Esters tillsammans med en kär väninna. Med fint väder, god mat och snickesnack gled torsdagen strax över till fredag.
Fredagen inledde jag med en promenad innan jobbet. Perfekt! Solen gick upp medan jag var ute och det var helt magiskt vackert, med dimma och allt.

På kvällen blev det grill hemma och jag gjorde egen tapenade och en underbart fräsch sås som passade finfint till kycklingen som jag åt. Jag tror dock att den passar till det mesta!

RECEPT
Lime- och honungsfraiche

Riv skalen av 2 ekologiska lime och pressa saften från 1. Rör ner i 2 dl crème fraîche tillsammans med 2 msk finhackad citronmeliss och 2 msk flytande honung. Smaka av med svartpeppar.

Igår morse hade vi en lugn start. Jag laddade inför Skärgårdsmilen på Hönö/Fotö. Jag sprang det loppet för två år sedan också och nu var det alltså dags igen.

Här värmer vi upp, en av mina loppkompisar och jag.

Och här går hon i mål – efter en stark insats.

Själv gick jag i mål 30 sekunder senare. Nöjd med min insats efter en fot som bråkat den senaste tiden och hjärnspöken sen jag skadade vaden när vi sprang Kungsbackaloppet förra året, även det en ungefärlig månad innan Göteborgsvarvet. Då fick jag avstå Göteborgsvarvet, men nu höll jag hela vägen, kände mig stark och jäkligt glad. Det blir nog varvet för min del trots allt i år – woohoo!

Väl i mål kollade vi upp tiderna och jag var så säker på att jag sprungit snabbare den här gången, men tji fick jag – jag var 32 sekunder långsammare i år jämfört med 2016. Suger lite, men hey, jag gick ändå i mål och jag tävlar ju inte egentligen. Det är bara kul med lopp.

Och här har vi gänget som sprang igår:
Efter loppet promenerade vi hem till makens chef och hans fru som dukat upp och fixat med så mycket gott att dricka och äta; prosecco, snacks med parmesan- och fetaoströra, gott rödvin, grillat kött och grillad kyckling, potatisgratäng, sallad, tsatsiki, fetaost- och basilikaröra.

Och som om inte detta var gott nog bjöds vi på en helt fantastiskt god dessert: hemmagjord glass med jordgubbar. Sååå mumsigt! Receptet knycktes direkt och kommer ni hem till mig i sommar och jag bjuder på dessert är det det här jag kommer att bjuda på. Så vet ni det… Ta inte på er era tajtaste kläder då med andra ord utan lämna plats för efterrätt eller var beredda att knäppa upp!

När vi väntade på färjan hem från Hönö passade jag på att ta den här fina bilden. Sverige! Sommar! Skärgård! Vad finns det att inte älska med detta?

Dagen idag började med mulet väder och jag planerade en innefixardag hemma. Bland annat skulle jag rensa ut lite i skåp och lådor, men jag kom inte längre än till att gå igenom smyckeskrinen. Jag slängde en del gamla bijouterier, sorterade ut trasiga smycken och funderade över vad jag skulle kunna göra med skrotguldet. Fastnade lite i det gamla och dokumenterade. Det slutade med att jag la tillbaka allt. Inte läge att göra något nytt just nu.

Mormors mors klocka Sen kom solen och jag satte mig ute en stund och njöt. Därefter tog jag mig en cykeltur och handlade lite inför kvällens middag som blev hemmagjorda, grillade hamburgare. Mmm, så gott!

Nu sitter jag här och summerar helgen vecka 16 och jag är mer än nöjd. Jag är redo att ta tag i en ny arbetsvecka imorgon.

Vår, grillkväll & Ästad vingård

I fredags kom den riktiga vårvärmen hit, med 20 grader och sol; perfekt salladsväder!
På kvällen kom sonen och barnbarnet hit på grill och lite häng. Jag hade världens härligaste teckningsstund med lillskruttan som jag tycker är så himla smart och duktig. Man kan verkligen samtala med henne och hon vet redan så otroligt mycket!

Och så är hon ju så otroligt söt också. Som socker!I går morse åkte vi ner till Ästad vingård och mötte upp ett par av vännerna i Promenadligen. Vi gick 16,5 km totalt och kikade på Bexells talande stenar i Åkulla bokskogar..
…vandrade vidare
… och stannade för lunch på mysiga Öströö fårfarm. Passerade de här imponerande killarna på väg tillbaka till Ästad gård. Checkade in här. På rummet blir man inte besviken på Ästad. Det är rymligt och jag känner mig väl omhändertagen; det saknas liksom ingenting – det finns värmeljus, tändstickor, kaffe, te, extrakuddar, väckarklocka, morgonrockar, tofflor, hygienprodukter, hårtork och you name it.Utsikt från vårt rum:Efter en svalkande öl på verandan begav vi oss till spaavdelningen där vi njöt några timmar innan middagen.
Middagen bestod av en fyrarätters avsmakningsmeny med vinpaket och när klockan var halv tolv var det skönt att glida ner under täcket och somna gott i tystnaden som bara finns där ute på landet…

Badrummet 2008 vs 2018

Före 2008 hade vi aprikos väggar i badrummet och jag minns inte ens hur det så ut för övrigt, men då fräschade vi hur som helst upp det lite grann och resultatet blev så här:
Sen dess har det sett ut ungefär så här, men dagen innan min födelsedag i år, 23 januari, tömde vi hela badrummet helt då vi fått en fuktskada och allt måste göras om.

NIO veckor senare hade vi äntligen badrumsinvigning…Och 2018 ser det alltså ut så här:

Här ovanför torktumlaren är det inte riktigt klart än. Det fattas en konsol till bänkskivan och tre skåp ska upp på väggen, men det dröjer 4-5 veckor då vi fått fel och måste beställa om igen… Men det funkar och vi är trots alla problem som varit och uppstått under renoveringsarbetet ganska nöjda nu. ”Jag är glad att det är över…”


Alla hjärtans dag – 2018 – Valentine’s Day

Igår var det dags igen för att bo ett dygn på Falkenberg strandbad. Det var väldigt trevligt att åka dit på Alla hjärtans dag och fira det lite extra.

Det här var en av makens julklappar från mig och kommer jag ihåg det och har möjlighet ska jag se till att vi firar denna dag där nästa år också… (Kanske blir en julklapp igen?)
Vi bodde i ett deluxerum på bottenvåningen och hade havet precis utanför fönstret. Vi checkade in vid ettiden redan och gjorde oss redo för att tillbringa några timmar i spaavdelningen fram till det var dags för middag. Det här är verkligen mitt favoritställe och jag vet att jag tjatar om det, men jag skulle verkligen vilja bo här! Älskar, älskar det! Innan middagen tog vi ett glas rosa bubbel i vårt rosa rum… Till middag igår valde jag en helt ljuvligt god räksmörgås. Det fanns inget annat på menyn som lockade och jag är supercupernöjd med att jag valde den. Så god!
Efter middagen hängde vi en stund i loungen och spelade lite biljard. Sedan gick vi upp på rummet, kröp ner i sängen och tittade på OS. Perfekt! I morse vaknade vi tidigt och efter en stadig frukost tassade vi ner till spaavdelningen igen och njöt de sista timmarna innan det var dags att rulla norrut – hemåt igen.
Njuter även nu ikväll av hur fint det här blev och hur glad jag är över att jag kan åka iväg på sådana här minisemestrar då och då. Och jag minns färgerna, det ljusblå, det sandgrå, havet, dofterna, den sköna hotellsängen, det varma vattnet i utomhuspoolerna, atmosfären.

Ja, allt känns helt perfekt just nu och imorgon är det fredag också – kan det bli bättre?

Om jag får önska…

Idag har det varit en lugn och skön dag. Sovit länge, promenerat en timma, handlat, fotograferat mig själv och maken och han har fotat mig – lite nya, uppdaterade bilder behövs ibland – och nu har jag suttit här och redigerat bilder en stund. Det är verkligen bland det roligaste jag vet att fotografera, redigera och fixa med bilder; det är liksom min grej! 🙂

Om jag får önska en sak nu 2018 är det att det ska finnas mer tid över för detta för mig och jag hoppas också att jag får något eller några roliga fotouppdrag från vänner och bekanta under året.

Foto: Lars Rambäck

Nyårsfirande på Falkenberg Strandbad

I lördags checkade vi in på mitt kära Falkenberg Strandbad. Jag ÄLSKAR det stället!
Vi fick ett rum med utsikt över Skrea strand och havet, med balkong och gott om plats.
Medan vi väntade på våra vänner tog vi en öl vid brasan i lobbyn och började andas in lugnet, slå av på takten och komma till ro i den underbara miljön.

Därefter gick vi till SPA-avdelningen och tillbringade några timmar där i lugn och ro. Badade, vilade, bastade och bara njöt. Första kvällen åt vi en tvårätters och jag valde havskräftsoppa till förrätt samt skinnstekt torskrygg till varmrätt. Mycket gott! På nyårsafton tog vi en kort morgonpromenad innan frukost. Därefter gick vi ner till SPA-avdelningen och hängde där några timmar. Därefter tog jag en löprunda och resten av gänget promenerade.Efter det var det dags för nyårsbuffé innan vi gick ner en vända till till SPA-avdelningen.
Så gjorde vi oss i ordning för kvällen och tog ett glas bubbel på vårt rum. Igår kväll var det en fyrarättersmiddag enligt nedan:
Allt var vällagat och gott men jag kunde inte förmå mig att äta pilgrimsmusslan, det finns liksom vissa gränser för vad jag vågar och inte, trots att jag nu blivit betydligt modigare när det handlar om att prova nya maträtter och så… Men jag blev mätt och nöjd i alla fall.  På tolvslaget fick vi ett glas bubbel och skålade in det nya året. Välkommen 2018 – jag är så nöjd med hur vi avslutade det gamla och påbörjade det nya året. En ny tradition, kanske?

SparaSpara

SparaSpara

Nöjd, glad och tacksam

I fredags efter jobbet kom sonen och barnbarnet hit och maken kom hem med två rejäla, levande humrar som vi kokade efter konstens alla regler. Mina första humrar…?!

Jag kände mig redo och mogen för att testa denna delikatess efter mina framsteg med diverse annan mat på sistone och det kändes lyxigt att prata om att laga till humrarna tidigare i veckan…

Men när de väl var färdiga bangade jag och åt räkor, aioli och rostat bröd till den goda champagnen istället Jag tyckte de såg groteska ut och kunde bara inte förmå mig att äta dessa monster till skaldjur! De var ju för fasen lika stora som vår tax Lisa, nästan! En annan gång, i ett annat liv kanske, men inte nu… Hu!

Inspirationen och intresset för att testa nya maträtter gjorde trots allt att jag tog nytt mod till mig, efter förslag från sonen, att laga min allra första fisksoppa igår. Den blev bra och god!

Idag hade vi en riktigt lat och skön morgon och dag. Det regnade imorse och det har inte slutat än. Riktigt jäkla skitväder, rent ut sagt! Men då passade vi på att ligga länge i sängen, äta frukost i lugn och ro och sedan bada goseungen.

I eftermiddags åkte vi till ishallen och hon fick testa sina allra första skridskor för första gången.

Det blev dock inte mycket åka av men att bli buren av sin mor och far och framförd på isen på en ”sälfarkost” tyckte hon gick bra. Nåja, övning ger färdighet och hon har hela livet på sig att träna upp sina skridskoskär. Om hon vill.

Avslutar den här helgen med en lugn och skön hemmakväll efter att ha ätit supergoda hemlagade pannbiffar med frasig ugnspotatis och gräddsås med pressgurka och rårörda lingon. Serverade en kall lättöl till det och nu är jag så mätt, belåten och nöjd så hälften kunde vara nog. Återstår några timmar innan det är dags att runda av helgen på riktigt men jag känner mig nöjd, glad och tacksam.

SparaSpara

SparaSpara