Långledig

På nationaldagen hade vi uppemot 30 grader varmt här på västkusten. Den dagen hade vi bokat att vi skulle gå en ”ölpromenad” med ett par kompisar. Vi hade bestämt oss för att gå en del av Göteborgsvarvet och utgick från Göteborgs Centralstation. När vi tagit oss bort till Slottsskogen tog vi en paus och en kall öl.

Därefter gick vi vidare och tog oss så småningom över Älvsborgsbron till Hisingssidan.

På Eriksberg stannade vi till på FeskarBrittas Kro och åt lunch. Vi tog fish and chips allihop och det smakade faktiskt väldigt bra. Det var för övrigt min första fish and chips ever. Ni ser, jag utmanar mig själv varje dag… 😉 Har blivit sådär lite wild and crazy på äldre da’r. Äter konstiga saker, dricker öl och flyger flygplan. Lite såna grejer… 🙂


På FeskarBrittas Kro intog vi även öl nummer två. Och efter det traskade vi vidare mot Centralen igen. Vi var lite trötta och matta av värmen vid det här laget och tog därför bussen sista biten men c:a 15 km promenad blev det i alla fall. Bra jobbat i den värmen, tycker jag.

Vi gick förbi många fina båtar. Bland dem Göteborg…

Och Ostindiefararen Götheborg…

Väl hemkomna fick vi besök av sonen med familj. Vi grillade och hade det så mysigt. Det var en helt underbar dag och kväll och bättre sätt att fira nationaldagen på får man leta efter. Att få vara ute hela dagen och umgås med människor man tycker om är så lyxigt.



Igår var vi också lediga från jobbet och det var lite halvtråkigt väder till att börja med. Perfekt för att stanna inne, städa och göra fint hemma. Jag var iväg och handlade lite blommor också som jag gjorde några buketter av; min nya hobby. Jag har alltid älskat blommor men nu är det extra roligt när jag skapar mina egna buketter. Jag blir lycklig i hela kroppen av det här!


Att ha med en bild här på mina fötter kanske tycks lite konstigt, men igår var min sista fredag med ömmande fotknöl och ”pektå” på höger fot.  Nästa vecka blir det operation och det ska bli så skönt! Det är värt att dokumentera och att fira, tycker jag.


Det trista vädret drog förbi under dagen och på eftermiddagen/kvällen satt vi ute på framsidan och avnjöt vår middag.

Åmajgadd kallar jag den här rätten för den är super-, super-, supergod! Mums! 

Nu har det blivit lördag, det regnar och vi har en lugn hemmadag idag. Ikväll ska vi hem till ett par vänner och äta middag och det ser jag verkligen fram emot. Ska bli så trevligt!

Publicerat i 183 motionspass 2019, Barnbarn, Foto, Mat & bakning, Ur vardagen | Lämna en kommentar

Santa Ponsa – Mallorca

Utan närmare beskrivning kommer här ett gäng bilder från väninnans och min härliga minisemester till Santa Ponsa på Mallorca. Mmm, det har varit så bra!


Publicerat i Foto, Resor, Semester | Lämna en kommentar

Mullsjö & Björkhaga

Igår morse begav maken och jag oss hemifrån vid åttasnåret och styrde kosan mot Mullsjö där vi bokat in en helg på underbart trevliga Björkhaga hotell tillsammans med goda vänner. Vi hade cyklarna med oss  och planerade att cykla Bottnarydsrundan på 5,3 mil igår, vilket vi också gjorde. Vi skulle stanna och fika på vägen och när vi frågade på hotellet om vi fick köpa med oss varsin macka bjöd de oss på dem och önskade oss en trevlig tur. Plus i kanten direkt, liksom.

Vi cyklade och såg mycket fint längs vägen:

Här: några gulliga kor som stod och slickade på sin saltsten…

Och sedan ett gäng glada och nyfikna fjolårskalvar som följde med oss ett stycke och förmodligen förväntade sig mer av oss än att bara bli fotograferade. Men se, där fick de tji.

Det var mycket skog. Lugn och ro, vackert, ”tyst” och stillsamt. Det var lite meditativt på nåt sätt att bara trampa på där ute, omgiven av naturens egna ljud.
Vi pausade då och då såklart.
Vi stannade vid ett tjärn, mumsade på de medhavda mackorna och drack kaffe. Mmm, så gott.

När vi kom tillbaka till hotellet och checkat in möttes maken och jag av dessa stiliga svanar på sängen i rummet och en liten presentask med kola och choklad. Gulligt!

Därefter bjöds vi på lite eftermiddagsfika.
Vi åt och njöt av detta och tog oss därefter vidare till relaxavdelningen där vi bubblade och hade det skönt. Efter det fick vi ett glas gott att dricka innan middagen och satt och softade en stund i receptionsområdet.
Sedan var det dags för en trerättersmiddag som var sååå god och välkomponerad! Mmm.

I morse vaknade vi tidigt, åt frukost och gjorde oss redo för en 9-kilometerspromenad längs Knipesjöleden. Vi var lite ovana vid att cykla långt allihop, så för våra bakars skull valde vi att vandra istället för att cykla idag. 🙂 Det var riktigt fint och så skönt att komma ut i skogen och när vi sedan rullade hemåt var vi nog alla lika nöjda med den här upplevelsen. Vilket trevligt ställe och vilka fina omgivningar. Helt klart värt ett besök!

Publicerat i Foto, Mat & bakning, Resor, Ur vardagen | Lämna en kommentar

Mat, lopp och lyx

En sån härlig helg!
Den inleddes i fredags med att jag mötte upp maken som varit hos frisören och vi kikade på Street Food Market-ställena på torget men bestämde oss för att äta middag på Tullen 8:2 så vi kunde sitta inne, för det var lite kyligt väder i fredags…


I går var det fint väder och vi åkte ut till Hönö där Skärgårdsmilen gick av stapeln. Vi var fyra som sprang i vårt gäng och efteråt bjöd våra vänner som bor på ön oss på supergott grillat och mys.


Det var en jobbig mil igår måste jag säga… Jag har inte sprungit något lopp sen Göteborgsvarvet förra året och jag känner mig inte alls i bra loppform, så vi får se hur det går nästa lördag när det är dags för Göteborgsvarvet igen – kommer jag att ställa mig på startlinjen eller inte och om jag gör det, kommer jag att ta mig i mål…?

I morse hade jag bestämt mig för att bara ta dagen som den kom. Jag sov ut ordentligt och sedan åt maken och jag frukost innan han åkte iväg för att få vara med på sista tillfället barnbarnet skulle på Funky Kidz. Hon kände sig dock inte kry och valde att inte dansa idag, så hon, sonen, svärdottern och maken kom hit direkt och fikade istället. Så härligt att ha dessa underbara människor i sitt liv…

När de åkt tog maken och jag en promenad på 5 km i det fina vädret.
Därefter gav jag mig ut på en 8 kilometers löprunda i njuttempo.
Väl hemma igen möttes jag av maken som fixat till lite hemma-SPA. Så lyxigt! Härlig musik, Ritualsprodukter till både hår och hud, jordgubbar och ett glas vin. Nu blir det snart lite grillat till middag och det känns som ett perfekt avslut på en fin helg. Ser fram emot en ny vecka nu med utlovade varmare temperaturer och lite mer sol.

Publicerat i Barnbarn, Foto, Träning, Ur vardagen | Lämna en kommentar

Nacho plate

Igår gjorde jag den här smarriga nachotallriken. Mmm… Receptet kommer här!

Nachos med bacon och ost – 4 portioner

Ingredienser
70 gram riven taco-ost
1/2 msk majsmjöl
1 1/2 dl vispgrädde
1 msk lönnsirap
nymalen svartpeppar
3 skivor bacon
100 g tortillachips (jag körde med ostsmak)

Garnering
2 salladslökar, fint hackade
jalapeño

Till servering
crème fraiche
tabasco

Gör så här:
Blanda den rivna osten med majsmjöl, grädde och lönnsirap i en kastrull på låg värme. Rör sakta, det kan skära sig, men efter en stund blandar allt sig igen. Smaka av med lite peppar. Håll såsen lite småvarm så den inte stelnar. Stek baconet riktigt krispigt, i panna eller i ugnen. Värm tortillachipsen i ugnen och lägg sedan upp dem på ett stort fat. Häll ostsåsen över, bryt baconet i bitar och strö över såsen tillsammans med hackad salladslök.

 

 

Publicerat i Foto, Mat & bakning, Recept | Lämna en kommentar

Sömnproblem

Det är söndag kväll och jag har haft en härlig helg. En hemmakväll i fredags, en kväll på Aveqia igår och idag har jag bara tagit dagen som den kommit, haft det lugnt och skönt, sprungit en runda och börjat förbereda mig inför den kommande jobbveckan.

Nu ska jag snart göra mig klar för natten och jag hoppas på en riktigt god natts sömn.

Sömnen har tyvärr varit ett stort problem för mig under en lång tid nu. Jag har aldrig några problem att somna på kvällen, tvärtom, jag brukar somna så snart jag lagt mitt huvud på kudden.

Problemen kommer sen… Jag kan vakna vid ett, halv två-tiden och sen inte somna om överhuvudtaget igen innan det är morgon. Det känns som att jag är klarvaken resten av dessa nätter men troligtvis slumrar jag till lite då och då, fast det inte känns så.

Vad pågår då dessa vakennätter? Jag ligger kvar i sängen, tänker att det är bättre att ligga kvar och åtminstone vila även om jag inte kan sova mer.

I huvudet kan det visst vara orostankar ibland men oftast har jag ingenting att oroa mig för. Då brukar jag försöka tänka på någon fin låttext, för att liksom sjunga mig själv till sömns.

Eller också andas jag i fyrkant som jag lärt mig på en stresshanteringskurs för ett antal år sen. När inte det funkar försöker jag antingen tänka på något roligt jag nyss varit med om eller något trevligt som jag har inplanerat framöver.

Det funkar oftast inte heller utan då försöker jag istället tråka ut hjärnan med att upprepa ett mantra som jag lärde mig på en yogakurs för några år sedan: sa-ta-na-ma eller Coca-Colaordningen som skulle vara i kylarna när jag jobbade där: röd, grön, svart, silver.

Jag har också hört att det ska funka att räkna nedåt från 100, men jag kommer oftast inte längre än till 94 eller så innan tankarna far iväg till problemet, sången eller mantrat. Så ber jag hjärnan skärpa till sig, koncentrera sig och så börjar jag om på 100…

Det funkar med en sån här vakennatt då och då, men när det blir två på raken och/eller många på en vecka då känns det rent ut sagt för jäkligt.

Jag har vid enstaka tillfällen tagit något receptfritt insomningsläkemedel i förebyggande syfte men jag vill inte att det ska bli en dålig vana så jag undviker det.

Jag vet att det finns många som har samma problem och därför skriver jag nu detta i hopp om att få något bra tips på vad man kan göra för att bryta detta dåliga beteende. Jag tar tacksamt emot sunda och bra tips.

Publicerat i Ur vardagen | Lämna en kommentar

Tacogratäng

I fredags lagade vi en supergod och enkel tacogratäng som genast blev en favorit. Här kommer receptet om du är lika barnsligt förtjust i tacos som jag och vill testa.

Ingredienser:

500 g nötfärs 10%
flytande margarin
1 tsk salt
1 1/2 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
2 tsk paprikapulver
2 tsk oregano
1/2 purjolök
1 paprika
2 dl créme fraiche
1 dl riven ost
230 g tacosås (salsa) medium/stark
200 g färskost

Tillbehör:

1 paprika
sallad
gurka
lök
nachochips

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Stek färs i margarin och krydda med salt, chilipulver, spiskummin, paprikapulver och oregano. Lägg färsen i en ugnsform.
  3. Strimla purjolök och stek mjuk i margarin. Lägg den ovanpå färsen tillsammans med 1 hackad paprika.
  4. Blanda fraiche med riven ost, salsa och färskost. Slå blandningen över färsen och bred ut. Ställ in i ugnen 20 minuter.
  5. Servera med sallad, grönsaker och nachochips
Publicerat i Recept | Lämna en kommentar

30 år tillsammans

På nyårsafton 1988/1989 träffade jag Lars för första gången.

Den 27 januari 1989 firade jag min 20-årsdag med vänner på Alexis i Göteborg och Lars var medbjuden.

Ja, det gick ju som det gick som ni vet: han blev inte av med mig efter det! 😜

Idag firar vi 30 år tillsammans, den här fine mannen och jag. Trettio år! Tiden har gått så fort… Tack älskling, för att du alltid finns vid min sida och delar allt i livet med mig. Vi kör väl 30 till?

Publicerat i Ur vardagen | Lämna en kommentar

Firandet igår <3

Hemkommen från Falkenberg igår och ett toppendygn där så fortsatte festligheterna efter några timmar i hemmets lugna vrå. Jag kunde först läsa följande om mig själv i en av lokaltidningarna. (Ja, jag har själv fulsnabbrättat till ”Kungsbacka” från tyrkckfelsnisses ”Lindome”… Maken hade angett Lindome som födelseort (vilket dock helt korrekt skulle varit Mölndal)… Men kul att få vara med i tidningen ändå!!! Yay!


Ett blomsterbud dök upp här under eftermiddagen och det var en fin bukett jag fick av min vän Anna och hennes familj.


Sen ringde det på dörren igen och min älskade väninna från Eksjö dök upp med andan i halsen och dessa fina presenter.
She knows me so well! Det handtextade brevet här fick mig att börja gråta. Det är så fint att ha vänner som berör på detta sätt.

Sen kom en taxi och hämtade upp henne, maken och mig och vi åkte ner till stan. Där, på Tullen 8:2, väntade en liten prinsessa och ett stort härligt gäng familjemedlemmar och vänner.


Champagne serverades (love that) och till förrätt hade min käre make beställt getost till mig.
Huh, vad gör du Simon, snor du champagnen från tant – eller är det Rapèn som lockar?

Till varmrätt fick de flesta i gänget oxfilé men jag och ena svägerskan sejfade upp med varsin hamburgare. 😉 Gott!


Till dessert valde jag en chokladfondant och det var supergott.


Mannen bakom mycket av fixet och de senaste dagarnas överraskningar: min käre make!
Tack älskling och Camilla för att ni ordnat det så fint igår kväll!
(Älskar den där blicken, rakt på mig, under armbågen, älskade Mica)


Här har vi triss i damer med spets; en i rött, en i vinrött och en i svart. Oh, la la, va?

 


Idag har jag djupdykt i alla fantastiska presenter som jag fick igår. Tack alla för detta, det är helt galet. Så spot on, så oväntat, så uppskattat och så fantastiskt så jag vet inte hur jag ska kunna tacka er alla nog. Jag säger bara: WOW! Tack som fasen – ni är bäst!




Och för att avsluta allt detta firande (i dagarna tre) kom sonen, svärdottern och barnbarnet hit på middag ikväll. Så mysigt. Vi rundade av det hela med kaffe och ”White lady-tårta”. Jag är helt uppfylld av allt fint jag fått vara med om de här senaste dagarna.


Och tack vare många av de här fina gåvorna har jag mycket mer att se fram emot framöver.
TACK, TACK, TACK!
<3

 

 

Publicerat i Barnbarn, Foto, Mat & bakning, Ur vardagen | 2 kommentarer

50-årsdagen


Igår morse väcktes jag av maken med champagne, praliner och kaffe på sängen.
Jag hade tagit ledigt från jobbet för att det var min 50-årsdag och den kunde inte börja på ett lyxigare sätt.
Kändes dock helt galet att dricka champagne direkt på morgonen, men what the heck, man fyller bara 50 en gång!

Efter det fick jag veta att jag skulle packa en väska för en övernattning och badkläderna skulle med.

Till min stora lycka hamnade vi på Falkenberg Strandbad – mitt andra hem – mitt absoluta favorithotell!


Vi fick sitta en liten stund i foajén och andas in den härliga atmosfären innan vi fick tillgång till vårt rum som låg på andra våningen och hade balkong och havsutsikt.


På rummet stod en ishink med bubbel, två glas och ett underbart fruktfat.


På sängarna låg varsin morgonrock och tofflor och vi bytte om och begav oss till The Retreat Club där vi upplevde den härliga SPA-ritualen Ivory. Mmm, så himla härligt och avkopplande.


När vi var klara med ritualen tillbringade vi tid i den allmänna spaavdelningen och njöt av avkopplingen där.

Sedan gick vi upp på rummet, gjorde oss i ordning för middagen.


Vi beställde in kvällens drink som bl a bestod av Limoncello, lime och citron.
Minns inte vad det var mer i den men den var superfrisk och god!


Vi skippade förrätt för jag hittade inget på menyn som tilltalade mig men varsin varmrätt med tillhörande vinpaket beställde vi in och jag valde (såklart) kyckling. Maken däremot festade loss på kalventrecote.


Jag älskar att se människor som älskar mat lysa upp när de äter något de verkligen gillar!


Vi tog även varsin dessert och jag valde en hallonbakelse som var supergod medan maken tog en crème brulee.


Efter middagen spelade vi lite biljard och shuffleboard och jag blev utklassad som vanligt. Men det var kul i alla fall.
Man kan inte vara bra på allt…


Efter en god natts sömn i en skön säng med havet precis utanför fönstret vaknade vi i morse och avnjöt en härlig frukost innan vi packade ihop oss och begav oss hemåt.


Jag är så glad och nöjd med min 50-årsdag och firandet av den hittills. Men som om detta inte vore gott nog vet jag att det kommer att bli lite mer firande ikväll. Vad som ska hända, vart det ska ske och tillsammans med vilka vet jag inte än så det är lite pirrigt att sitta här och skriva det här inlägget, men hur det än blir är jag säker på att jag kommer att minnas de här dagarna!

Publicerat i Foto, Resor, Semester, Ur vardagen | Lämna en kommentar