Tacogratäng

I fredags lagade vi en supergod och enkel tacogratäng som genast blev en favorit. Här kommer receptet om du är lika barnsligt förtjust i tacos som jag och vill testa.

Ingredienser:

500 g nötfärs 10%
flytande margarin
1 tsk salt
1 1/2 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
2 tsk paprikapulver
2 tsk oregano
1/2 purjolök
1 paprika
2 dl créme fraiche
1 dl riven ost
230 g tacosås (salsa) medium/stark
200 g färskost

Tillbehör:

1 paprika
sallad
gurka
lök
nachochips

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Stek färs i margarin och krydda med salt, chilipulver, spiskummin, paprikapulver och oregano. Lägg färsen i en ugnsform.
3. Strimla purjolök och stek mjuk i margarin. Lägg den ovanpå färsen tillsammans med 1 hackad paprika.
4. Blanda fraiche med riven ost, salsa och färskost. Slå blandningen över färsen och bred ut. Ställ in i ugnen 20 minuter.
5. Servera med sallad, grönsaker och nachochips