Helgens goda

I fredags köpte jag lite räkor och ett par kräftor som maken och jag mumsade i oss på kvällen tillsammans med lite bubbel. Sen kom sonen hit och lämnade barnbarnet. Vi passade henne och hon sov över. Mysigt! Hennes nallekorv blev pålägg på makens mackor till vandringsfikan igår.

Klockan halv tre igår eftermiddag gav vi oss tillsammans med promenadligan ut på c:a en mils vandring och ungefär halvvägs stannade vi i en glänta och fikade.
När vi kom hem väntade en kompis vid spisen med massa goda grejer på gång. Det vankades vinprovning med italienskt tema. (Yes, på Spotify hade vi laddat hem en italiensk spellista för att riktigt komma i stämning! 🙂 )

Vinerna vi provade var
1. Ca’Marrone
2. Fonterutoli
3. Villa Forte
4. Campo Leon

Vi började med att lyssna på info om regionen, druvan, fakta och kuriosa och därefter doftade vi på vin nummer ett, försökte sätta ord på alltifrån utseende, doft, smak, smaktyp, och intensitet och gick igenom samtliga fyra viner på det sättet.

Vi kom bland annat fram till allt från vanilj, smörkola, citrus, kryddigt, fruktigt, strävt, smakrikt, russin, fylligt, balanserat, gräs, lösningsmedel, gödsel, läder och tobak. Det är häftigt att verkligen ta sig tid att dofta på ett vin innan man smakar på det. Doftmässigt var de flesta överens om att Ca’Marrone-vinet växte och var helt suveränt. Mmm, vilken god doft!

När vi doftat och provsmakat oss igenom alla fyra sorter var det dags att prova med mat till. Ett par av vinerna som fick ganska dåliga betyg av oss när de provades för sig själva, var ändå väldigt goda just till sina rätter. Alla viner fick höga betyg när det gällde matchning mat och vin. Ett plus för det alltså.

Till förrätt och vin nummer 1 (Ca’Marrone) fick vi Burrata, soltorkade tomater och basilika. Mmm. Så fräscht och gott! Till vin nummer 2 (Fonterutoli) fick vi grillad salsiccia med bönsallad med morot, ruccola och surdegsbröd. Väldigt gott även detta.Till vin nummer 3 (Villa Forte) bjöds vi på en härlig risotto med Karl-Johansvamp, tryffel och parmesan. Supergott!

Sista vinet, nummer 4 (Campo Leon) fick sällskap av en köttgryta gjord på långkokt högrev med polenta och parmesan. Jag är ju inte världens köttälskare, men det var gott ändå. Maken var dock väldigt, väldigt nöjd med just denna rätt.

Innan kvällen var slut bjöd vår vän som höll i alla inköp, matlagning och själva provningen på lite gitarrspel och vi gav oss på att försöka sjunga några trudilutter tillsammans allihop medan solen gick ner och försvann i väster.

Ja, så här kan en riktigt lyckad helg i ett sommarvarmt och härligt Sverige sammanfattas i ord och bild.

Här kommer våra poäng på vinerna:
Campo Leon: 44 poäng
Ca’Marrone: 36,5 poäng
Villa Forte: 28 poäng
Fonterutoli: 24,5 poäng

(Idag har vi diskat tallrikar, bestick, glas, glas och glas, iordningställt allt igen här hemma,  cyklat ett par mil, solat, softat och haft det lugnt och skönt. Vinglasen – 36 stycken – är nedpackade och jag undrar när vi ska göra om det här? Det var helt enkelt för bra för att inte göras om! 🙂 )