Ingefärsshot

På Kungsmässan – vårt fina köpcenter i Kungsbacka – har mitt absoluta favoritställe blivit ”Bara Bra Juice” som gör de mest fantastiska, ekologiska, hälsosamma, nyttiga och goda juicer, shots och smoothies. De är beroendeframkallande goda! Jag kan inte gå dit varje dag och handla även om jag skulle vilja. Men inspirerad av dem och så Läs mer om Ingefärsshot[…]

Potatissoppa med pesto

Potatissoppa med pesto – 4 portioner Ingredienser 1/2-1 paket bacon 450 g mjölig potatis 450 g lök 2 msk olivolja 6 1/4 dl hönsbuljong 6 1/4 dl mjölk 100 g torkade pastasnäckor 1 1/2 dl gräddmjölk (eller vispgrädde) hackad, färsk persilja salt och peppar nyriven parmesanost (rostat bröd som du gnider in med vitlök vid serveringen) Läs mer om Potatissoppa med pesto[…]

Supergod fläskfilégryta

Supergod fläskfilégryta 4-6 port. 1 fläskfilé, ca 600 g 2 paket bacon, ca 280 g (10 champinjoner) 1 rödlök Smör/olja att steka i 2 dl lättcrème fraiche 3 dl gräddmjölk 2 msk kinesisk soja 1 köttbuljongtärning 2 tsk tomatpuré 2 tsk sambal oelek (1 msk vetemjöl) Salt, peppar Skär fläskfilén i tunna skivor. Strimla bacon. Läs mer om Supergod fläskfilégryta[…]