Vilken härlig helg!

I morse var det dags för vår promenadliga att gå en slinga. Vi hade bestämt oss för Vättlefjäll. Ingen hade koll på rundan och vi gick lite vilse här och där och rundan som skulle varit 10 km blev 12,5 km. Men det var härligt väder och väldigt vackert så det gjorde ingenting alls.

vattlefjall2 vattlefjall3 vattlefjall5 vattlefjall7 vattlefjall8 vattlefjall9 Fika tog vi oss tid till efter ett antal kilometrar. Det finns inte mycket som slår känslan av trivsel som infinner sig när man öppnar en temos kaffe, häller upp i kopparna och sedan njuter av den ädla drycken tillsammans med något gott att tugga på. Ja, fika ute är guld.

vattlefjall1 vattlefjall10Hösten har nu börjat måla naturen i sina färger. Det är fortfarande mycket grönt kvar, men det gröna är uppblandat med rött, gult, brunt och lite svart.

vattlefjall11 vattlefjall4 vattlefjall6När kvällen närmade sig tog jag med mig kameran ut och gick en sexkilometare till. Ville fånga de första hösttecknen i vår lilla stad också…

kvallspromenad1 kvallspromenad2 Det sprakar verkligen av färg redan nu! 🙂

kvallspromenad3 kvallspromenad4 kvallspromenad5 kvallspromenad6 kvallspromenad7 kvallspromenad8 kvallspromenad9 kvallspromenad11 kvallspromenad10Man vill ju liksom inte gå in när det är sådana här härliga dagar och kvällar. Men nu har mörkret sänkt sig och en lugn hemmakväll väntar. Vilken härlig helg jag haft!

Lördag

fatoljenIgår morse kom den här lilla skruttan hem till oss. Hon var förkyld och var inte välkommen på dagis, så farfar ryckte in som barnvakt medan vi andra jobbade. På eftermiddagen när jag kommit hem var det afterworkdags för maken och sonen och sonens sambo var iväg på ljusparty. Då var det min tur att passa det lilla underverket.

Vi var på Kungsmässan och shoppade. Jag köpte en ny bok till henne och en söt liten stickad tröja. Därefter hade vi tacofredagsmys och sedan somnade hon gott i gästrummet.
Idag har vi varit iväg och shoppat igen, och en helt underbar rosa jacka inhandlades på Zara.

Nu ska vi strax sätta igång och grilla då det är helt underbart härligt väder trots att vi redan är inne i slutet av september. Det känns helt magiskt!

Ha en skön lördagkväll!

Pasta med pesto

pestopasta3Idag gjorde jag en av mina absoluta favoriträtter: pasta med pesto och bacon. Mmm, gott!

pestopasta1
Det tar lite tid att hacka och riva ingredienserna till hemmagjord pesto men det är så himla mycket godare än de köpta varianterna jag provat så det är väl värt det. I mitt recept har jag mycket persilja och lite basilika och parmesanost. Prova gärna!

pestopasta2PESTO
4 portioner

Ingredienser
55 gram hackad färsk persilja
2 pressade vitlöksklyftor
55 gram krossade pinjenötter
2 msk hackad färsk basilika
55 gram nyriven parmesanost
vitpeppar
1 1/2 dl olivolja

Gör så här
Häll alla ingredienser i en mixer eller matberedare och kör i 2 minuter.

Man kan såklart också stöta ingredienserna i en mortel.
Själva anledningen till att det kallas pesto, har jag läst nånstans, kommer från det italienska ordet pestare som lär betyda stöta.