Måbrahelg

havet mås sup ostmacka grill1 grill2Ja, det här blev en helg att minnas. En riktig måbrahelg har det varit. Jag har njutit av havet, mat, trevliga vänners sällskap igår kväll och vädret har varit helt fantastiskt! Jag har varit ute och tankat i mig massor av D-vitaminer hela helgen. Fullkomligt lapat i mig sol och njutit av livet.

Kombinerade två av de saker jag älskar att göra mest av allt när jag cyklade hemifrån i går morse och kameran fick följa med. Jag cyklade ut mot Hamravallen och vidare över Gröninge upp till Vallda trekant. (Usch, vilken väg man än cyklar mot Vallda så går det uppför, uppför, uppför…. Puh! Man blir ju fasen trött alltså! (-; ) Så trampade jag på och stannade till på Smarholmen. Där gick jag runt och fotograferade en lång stund. Andades. Kopplade av. Njöt.

Upp på cykeln igen och ut till Gottskär och Utholmen där det blev fler bilder och sedan tog jag en välbehövlig macka och en kopp kaffe på Jönssons konditori. Det smakade fint efter de nästan tre cyklade milen.

På vägen hem stannade jag till vid Stannegården och fotograferade lite till. Sen stoppade jag och fotade lite vitsippor längs vägkanten på Onsalavägen innan jag tog mig hemåt igen. Tror det blev mellan fyra och fem cyklade mil totalt. Jag var mycket nöjd med mig själv efteråt. Pass 68 av 183 skrev jag in i träningskalendern i och med detta.

Förutom att jag såg de första vitsipporna för i år igår såg jag även först en citronfjäril, sen en påfågelfjäril och därefter ytterligare en citronfjäril och årets första humla snurrade runt mig på Smarholmen. Lycka!

Och dagen idag har inte varit mycket sämre den. Solen har gassat och jag har suttit ute och solat på baksidan, grillen har premiärinvigts, vi har städat, en långpromenad med Lisa har vi hunnit med och så har jag hängt ut tvätt för första gången i år. Det behövs inte mycket mer än så för att göra mig glad – jag älskar verkligen att leva och jag njuter av varje dag jag får. På riktigt.

Som sommar

lovetheseaDagen idag har varit heeelt underbar! Behöver jag säga mer? Ja, det behöver jag så det gör jag i morgon. Och visar lite fler bilder från dagens långcykeltur. Ahh, jag mår himla bra nu. Firar denna lyckade lördag med en kall Corona som ju hör sommaren till för det ÄR som sommar idag! Cheers!

corona

 

Favoritlöprundan

Tidigare idag var vi som sagt var ute med hundarna och gick. Vi tog min favoritlöprunda som går hemifrån, upp till Forsskogen – trekilometersspåret där – och hem igen. Jag tycker det är en härlig runda och slås ofta av hur vackert det är där uppe i skogen och med utsikten över golfbanan. Eftersom vi promenerade idag passade jag på att fotografera, så titta, njut och håll med om att jag har en härlig runda att ge mig ut på precis utanför dörren…

Med området i ryggen och busshållplatsen framför mig börjar rundan…
run1
Raksträcka cirka en och en halv kilometer…run2 run3 Sen börjar det gå uppför så sakteliga…run4 Jajjemän, uppför, uppför, uppför.run5 run6 Fortfarande lutar det uppåt…run7 Snart uppe…run8 Liiite till!run9 Wow! Uppe! Och nu blir det skönare underlag att springa på också.run10 run11 run12 run13 Framme vid skylten brukar Runtasticappen meddela: ”distance three kilometers”…run14Sen går det nerför – en härlig känsla!
run15 Lite mer nerför och nu breder golfbanan ut sig till höger om mig…run16 Fore! Måste akta mig för bollarna!run17 Shit, vad fint! Och nära hem. För där är ju kyrkan… Eller? Nja, det är allt en bit kvar.run18 Jag måste upp för en backe till…run19 Sen ner för en annan…run20 Och där har vi kyrkan igen…run21 Lite mera uppför…run22 Och ibland närkontakt med en och annan golfare.run23 Sista uppförsbacken nu… Kom igen!run24 run25 Nu börjar det plana ut och snart är jag ute ur skogen.run26 run27 Sådär ja, så går det nerför på asfalt och det är mindre än två kilometer kvar hem. Yeah!run28Snart bara en kilometer kvar…
run29
Nu är det nära…run30Tillbaka vid huset jag hade i ryggen på första bilden.
run31In i området och nu är det snart klart – 6,7 kilometer. Jäpp! Nå, vad tycks, gillar du också min löpruda?

Jag sprang här igår och fasen vet om jag inte ska ta och göra det nu snart också. Har käkat både fudgebrownies och våfflor idag så det är en del som ska förbrännas!

 

Fudgebrownies

Här kommer receptet på fudgebrowniesarna som jag bakade igår. Paulo Roberto bakade dem tidigare i veckan på Nyhetsmorgon och receptet kommer från Mitt Kök.se.
fudgebrownies
FUDGEBROWNIES

16 bitar

Tryffel
  • 150 g mörk choklad, 55 %
  • 1 ,5 dl vispgrädde
  • flingsalt att strö över
Brownie
  • 150 g osaltat smör
  • 2 ,75 dl strösocker
  • 1 ,5 dl kakao
  • 0 ,5 tsk salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  1. Tryffel
  2. Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden, häll den över chokladen och låt stå i några minuter tills chokladen har smält. Rör ihop till en slät och fin tryffel. Täck med plastfolie och låt stå i rumstemperatur.
  3. Brownie
  4. Sätt ugnen på 160 grader. Smörj kanterna på en bakform, 20 x 20 cm, med smör och täck bottnen med bakplåtspapper.
  5. Smält smöret på låg värme i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt och vaniljsocker och blanda. (Det kan se lite grynigt ut nu, men mjölet kommer att få smeten att gå ihop och bli slät och fin.) Vispa försiktigt ner 1 ägg i taget, eller använd en slickepott att blanda med tills varje ägg har arbetats in. Vänd slutligen ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet.
  6. Fördela smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 20-22 minuter. Låt svalna.
  7. Ta ut kakan ur formen och ta bort bakplåtspappret. Vänd kakan upp och ner och bred tryffeln ovanpå, toppa med flingsalt. Om tryffeln är för lös för att breda räcker det med en stund i kylen för att den ska stelna en aning. Låt sedan kakan stå i kylen så att tryffeln stelnar ordentligt, 40-50 minuter. Serveras rumstempererad.

Motvind, medvind och virvelvind

everymomentIdag har det varit en otroligt vacker men blåsig dag här i Kungsbacka. Jag vaknade tidigt, gick ut med Lisa, kröp därefter tillbaka ner under täcket i sängen, läste morgontidningarna och spelade lite spel. Underbart!

Sen gav jag mig ut på en sex och en halv kilometer lång joggingrunda (höften höll – yay!) och därefter svingade jag mig upp på cykeln och trampade en niokilometersrunda i motvind, medvind och virvelvind. Ömsom sol ömsom moln kan man lugnt säga: iskalla, otrevliga vindar och varma, sköna solstrålar turades om att piska respektive smeka mina vinterbleka kinder. Ett bra träningspass var det hur som helst och 61 pass av 183 är nu avklarade. Wee-hoo!

Maken åkte iväg på fotboll tidigt i morse; två matcher skulle spelas idag och nu ikväll blir det mat och dryck med killarna på Hamravallen för hans del. Jag har just hjälpt honom att köra mat från cateringfirman dit bort och Mamma Mia, det såg gott ut vill jag lova!

Själv sitter jag nu och väntar på att få äta en kycklingsallad som jag själv gjort tidigare idag och sedan får jag finbesök. Sonen och hans sambo är iväg på kalas hos hennes bror och jag har fått äran att passa Tossan och Kiara medan de är borta. När kalaset är slut kommer de hem till mig och håller mig sällskap, umgås och sover över i natt. Ska bli mysigt.

Ikväll bjuder jag dem gärna på kycklingsalladen om de vill ha (de har ätit smörgåstårta tidigare idag om jag förstår det hela rätt, så frågan är hur hungriga de är). Jag har i alla fall gjort min goda mangorajasås till salladen, bjuder på focaccia och ost till det samt hembakta fudgebrownies efteråt till kaffet som jag tror att de kommer att gilla.

Sitta ute

bron dammenget grönska krokus pingvin promenad rumpa taxvy trähus älg änder
fika sittauteIdag gav vi oss iväg på en liten utflykt med Lisa. Till Slottsskogen, närmare bestämt. Solen sken, det blåste lite kallt, men i solen kunde man sitta ute och njuta av en fika… Lovely!