Avsmakning dan före dan

bakkollage

 

I nummer 11-2012 av Buffé hittade jag recepten som jag provbakade idag:

Ljus Rocky Road
c:a 40 bitar

400 g mjölkchoklad
15 dumlekola lakrits
3 1/2 dl blandade salta nötter
(cashew-, pistage- och jordnötter)
1 dl rice krispies
1 1/2 dl mini-marshmallows
1 1/2 dl geléhallon

Gör så här:
1. Smält chokladen i vattenbad. Blanda chokladen med övriga ingredienser.
Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd form, c:a 15 x 20 cm. Ställ kallt c:a 2 timmar
2. Stjälp upp och skär i bitar.

stjarnrandSnöbollar
c:a 50 st

Koka upp 1 1/4 dl vispgrädde i en liten kastrull. Tillsätt 200 g grovhackad vit choklad och låt smälta under omrörning. Blanda i 3 dl riven kokos och finrivet skal av 1 lime. Ställ i kylen 2-3 timmar. Rulla små bollar av smeten. Rulla i kokos. Förvara kallt.

Hoppas det blir gott – avsmakning dan före dan.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *