Märkligt väder

Det har varit en helg med mycket nederbörd. I fredags när vi var på bio tokregnande det och på flera håll i Göteborg kom det mängder med hagel. Igår morse var jag ute på en cykeltur och hade fint väder men senare regnade det och blev riktigt trist väder. Det klarnade dock upp igen och ungefär samma har det sett ut idag. Fint väder på morgonpromenaden och sen tokregn samtidigt som solen sken och nu på kvällen är det uppehåll men en del mörka moln på himlen. Och som det har åskat i helgen, ujujuj! Märkligt väder. Glad och tacksam att jag har tak över huvudet.

Ingefärsshot

Idag har jag gjort en omgång ingefärsshot. Jag har tidigare lagt upp ett recept på detta här på bloggen – men idag var det efter ett annat recept. Båda är goda och känns nyttiga och förhoppningsvis hjälper de till så att förkylningarna inte hittar hit nu i höst. Här kommer receptet på dagens variant:

Ingredienser
200 g färsk ekologisk ingefära
1 liter vatten
1/2 dl ekologisk honung
2 st ekologiska citroner

Så här gör du
1. Riv ingefäran grovt – skala den ev först med en sked eller potatisskalare – och lägg den i vattnet. Värm upp (inte över 60 grader) i 20 minuter. Koka EJ eftersom det mesta av nyttigheterna då försvinner.
2. Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet – c:a 40°.
3. Låt svalna och pressa därefter i citronerna.
4. Sila och häll upp i en flaska.
5. Förvara i kylskåp så håller den i flera veckor.

Drick 4-6 cl av drycken om dagen.

SparaSpara

SparaSpara

Spahelg

Ja, nu har vi varit på detta underbara ställe igen; Falkenberg Strandbad. Mitt andra hem. Här skulle jag på riktigt vilja bo. Jag älskar det stället och allt med det; från brasan i loungen till biljardbordet, alla detaljer i inredningen, den svängda trappan upp till andra våningen, rummen, balkongerna, havet utanför, bryggan ut i vattnet, stranden, själva hotellbyggnaden spaavdelningen, personalen – ja ALLT! Och nej, jag får INTE betalt för att säga/skriva detta!

Den här gången hängde vi mycket i den nya spadelen och det är verkligen fint och avkopplande där. En riktig höjdare enligt mig. Så har du inte varit där än och får möjlighet att åka  – gör det!
Nu är vi dock på hemmaplan igen, vi har handlat, jag har varit ute och sprungit en runda och nu är det dags för lite champagne innan det är dags att laga middag. Mmm…

SparaSpara

Helt perfekt, lugn och ledig dag!

Vilken underbar dag vi fick här på västkusten idag! Tog hand om den väl. Sov en stund på morgonen, drack kaffe, duschade, åkte in till Botaniska och gick runt där och i Änggårdsbergens naturreservat. Sen blev det lunch på Zocalo på Frölunda torg och därefter en promenad på 5 km hemma. Efter det hoppade jag upp på cykeln och cyklade två mil. Ville inte gå in och ville inte att den här dagen skulle ta slut. Men det har den gjort. Efter grillning och avgjutning av den goda maten. Helt perfekt, lugn och ledig dag.

SparaSpara

Restips

I maj i år åkte jag och en väninna på en resa till Thessaloniki. Det var väldigt fint där vi bodde och resan var kanon, förutom att vädret var sådär…

Som de flesta som känner mig vet har jag varit galet flygrädd under en himla massa år, vilket har hindrat mig från att se mig om i världen som jag skulle ha velat. Nu har jag dock hittat en lösning som gör att jag är sugen på att ge mig ut igen och igen.

Och med den svenska sommaren som 2017 bjöd på längtar jag verkligen till sol och bad nu, så därför sitter jag och kollar runt på olika resmål nästa vår.

Men! Det är ju supersvårt att veta vart man ska åka! Vilket land har det skönaste och bästa klimatet i slutet av maj? Vart kommer man om man ändå vill begränsa flygtiden till 3-4 timmar? Ska man boka charterresa eller sy i hop ett paket själv? Vilket hotell ska man välja?

Vill att det ska bli så bra som möjligt. Att det ska gå att sola och bada, gärna att det finns vackra platser att besöka och fotografera, lokalbefolkning i genuina byar, och en blandning av gammalt och nytt.

Och därför kom detta inlägg till – för att jag vill be alla vänner och bekanta om restips. Vilket är det bästa stället du har varit på och kan rekommendera?

Jag ser fram emot massa sköna tips och förslag på platser att besöka! Skriv, skriv, skriv till mig, snälla! Du kan antingen lämna en kommentar direkt här på bloggen, på Instagram (@jesson69), på Facebook eller skicka mig ett mejl (jesson69@hotmail.com eller ett PM.

Semestern 2017

Semestern i år var kort men intensiv. Vi har haft sol och vi har haft regn, druckit vatten, vin och champagne. Vi har ätit ute och hemma, själva och ihop med andra. Hemlagat och färdiglagat. Firat 50-årskalas och varit i Danmark. Lite av varje med andra ord. Njutit och verkligen tagit vara på ledigheten. Mmm, det har varit en riktigt bra semester. Imorgon är det tillbaka till jobbet som gäller, men det tar vi då…

SparaSpara

50-årsfest


Igår ställde vi till med 50-årsfest för maken som fyller år imorgon. Familj, släkt och vänner var här och alla var verkligen på sitt bästa humör och var gladeligen med på poängpromenad, gissa staden-lek, lyssnade på vilka låtar födelsedagsbarnet associerar med dem, körde galenpanna och Så ska det låta. Vi åt drack, umgicks och hade det så mysigt. Tack alla som kom och var med oss och firade den här kvällen – ni är bäst!