Alla hjärtans dag – 2018 – Valentine’s Day

Igår var det dags igen för att bo ett dygn på Falkenberg strandbad. Det var väldigt trevligt att åka dit på Alla hjärtans dag och fira det lite extra.

Det här var en av makens julklappar från mig och kommer jag ihåg det och har möjlighet ska jag se till att vi firar denna dag där nästa år också… (Kanske blir en julklapp igen?)
Vi bodde i ett deluxerum på bottenvåningen och hade havet precis utanför fönstret. Vi checkade in vid ettiden redan och gjorde oss redo för att tillbringa några timmar i spaavdelningen fram till det var dags för middag. Det här är verkligen mitt favoritställe och jag vet att jag tjatar om det, men jag skulle verkligen vilja bo här! Älskar, älskar det! Innan middagen tog vi ett glas rosa bubbel i vårt rosa rum… Till middag igår valde jag en helt ljuvligt god räksmörgås. Det fanns inget annat på menyn som lockade och jag är supercupernöjd med att jag valde den. Så god!
Efter middagen hängde vi en stund i loungen och spelade lite biljard. Sedan gick vi upp på rummet, kröp ner i sängen och tittade på OS. Perfekt! I morse vaknade vi tidigt och efter en stadig frukost tassade vi ner till spaavdelningen igen och njöt de sista timmarna innan det var dags att rulla norrut – hemåt igen.
Njuter även nu ikväll av hur fint det här blev och hur glad jag är över att jag kan åka iväg på sådana här minisemestrar då och då. Och jag minns färgerna, det ljusblå, det sandgrå, havet, dofterna, den sköna hotellsängen, det varma vattnet i utomhuspoolerna, atmosfären.

Ja, allt känns helt perfekt just nu och imorgon är det fredag också – kan det bli bättre?

Om jag får önska…

Idag har det varit en lugn och skön dag. Sovit länge, promenerat en timma, handlat, fotograferat mig själv och maken och han har fotat mig – lite nya, uppdaterade bilder behövs ibland – och nu har jag suttit här och redigerat bilder en stund. Det är verkligen bland det roligaste jag vet att fotografera, redigera och fixa med bilder; det är liksom min grej! 🙂

Om jag får önska en sak nu 2018 är det att det ska finnas mer tid över för detta för mig och jag hoppas också att jag får något eller några roliga fotouppdrag från vänner och bekanta under året.

Foto: Lars Rambäck

Nyårsfirande på Falkenberg Strandbad

I lördags checkade vi in på mitt kära Falkenberg Strandbad. Jag ÄLSKAR det stället!
Vi fick ett rum med utsikt över Skrea strand och havet, med balkong och gott om plats.
Medan vi väntade på våra vänner tog vi en öl vid brasan i lobbyn och började andas in lugnet, slå av på takten och komma till ro i den underbara miljön.

Därefter gick vi till SPA-avdelningen och tillbringade några timmar där i lugn och ro. Badade, vilade, bastade och bara njöt. Första kvällen åt vi en tvårätters och jag valde havskräftsoppa till förrätt samt skinnstekt torskrygg till varmrätt. Mycket gott! På nyårsafton tog vi en kort morgonpromenad innan frukost. Därefter gick vi ner till SPA-avdelningen och hängde där några timmar. Därefter tog jag en löprunda och resten av gänget promenerade.Efter det var det dags för nyårsbuffé innan vi gick ner en vända till till SPA-avdelningen.
Så gjorde vi oss i ordning för kvällen och tog ett glas bubbel på vårt rum. Igår kväll var det en fyrarättersmiddag enligt nedan:
Allt var vällagat och gott men jag kunde inte förmå mig att äta pilgrimsmusslan, det finns liksom vissa gränser för vad jag vågar och inte, trots att jag nu blivit betydligt modigare när det handlar om att prova nya maträtter och så… Men jag blev mätt och nöjd i alla fall.  På tolvslaget fick vi ett glas bubbel och skålade in det nya året. Välkommen 2018 – jag är så nöjd med hur vi avslutade det gamla och påbörjade det nya året. En ny tradition, kanske?

SparaSpara

SparaSpara

Nöjd, glad och tacksam

I fredags efter jobbet kom sonen och barnbarnet hit och maken kom hem med två rejäla, levande humrar som vi kokade efter konstens alla regler. Mina första humrar…?!

Jag kände mig redo och mogen för att testa denna delikatess efter mina framsteg med diverse annan mat på sistone och det kändes lyxigt att prata om att laga till humrarna tidigare i veckan…

Men när de väl var färdiga bangade jag och åt räkor, aioli och rostat bröd till den goda champagnen istället Jag tyckte de såg groteska ut och kunde bara inte förmå mig att äta dessa monster till skaldjur! De var ju för fasen lika stora som vår tax Lisa, nästan! En annan gång, i ett annat liv kanske, men inte nu… Hu!

Inspirationen och intresset för att testa nya maträtter gjorde trots allt att jag tog nytt mod till mig, efter förslag från sonen, att laga min allra första fisksoppa igår. Den blev bra och god!

Idag hade vi en riktigt lat och skön morgon och dag. Det regnade imorse och det har inte slutat än. Riktigt jäkla skitväder, rent ut sagt! Men då passade vi på att ligga länge i sängen, äta frukost i lugn och ro och sedan bada goseungen.

I eftermiddags åkte vi till ishallen och hon fick testa sina allra första skridskor för första gången.

Det blev dock inte mycket åka av men att bli buren av sin mor och far och framförd på isen på en ”sälfarkost” tyckte hon gick bra. Nåja, övning ger färdighet och hon har hela livet på sig att träna upp sina skridskoskär. Om hon vill.

Avslutar den här helgen med en lugn och skön hemmakväll efter att ha ätit supergoda hemlagade pannbiffar med frasig ugnspotatis och gräddsås med pressgurka och rårörda lingon. Serverade en kall lättöl till det och nu är jag så mätt, belåten och nöjd så hälften kunde vara nog. Återstår några timmar innan det är dags att runda av helgen på riktigt men jag känner mig nöjd, glad och tacksam.

SparaSpara

SparaSpara

Sista september

Direkt efter jobbet igår åkte vi tillsammans med ett par vänner till Pinchos här i Kungsbacka och åt god mat. Ett riktigt bra sätt att rivstarta den här härliga helgen på.

Sedan gick vi bort till Kungsbacka teater och såg föreställningen ”Döden – Andra sidan e ni klara?” med Anna Mannheimer och Peter Apelgren. Herre jösses vad jag skrattade!  Jag blev överraskad av hur rolig Peter var, jag har liksom aldrig riktigt haft koll på honom. Däremot har jag lyssnat på Annas och Mia Skäringers podd från första början och HON är ju så himla rolig där tillsammans med Mia, men Peter var ju helt jädra loss. Jag är supernöjd med att jag gick och tittade på dem. Riktigt bra var det.

I morse vaknade jag vid halv åtta-tiden och det var superfint väder. Jag låg kvar i sängen, drack en kopp kaffe, läste Kungsbacka-Posten och Göteborgs-Posten och sedan drog jag på mig träningskläder och löparskor, satte på mig hörlurar och gav mig ut på en löprunda.
Jag satte på Träningspodden och bestämde mig för att jag inte fick sluta springa förrän senaste poddavsnittet var slut och det lyckades jag med. 11,5 km i njuttempo blev det.

Jag sprang i den här vackra miljön med ett leende på läpparna och mådde helt förträffligt.

Sedan städade vi och efter det åkte vi iväg och köpte ett par extra presenter till sonen som fyllde 24 år igår. Imorgon ska vi fira honom och det ska bli så mysigt. Vi har bokat bord på Esters och jag ser verkligen fram emot det.

Nu har det blivit kväll och vi har njutit av champagne samt ätit en enkel men väldigt god middag: grillade hamburgare med hemmagjord amerikansk hamburgerdressing, picklad rödlök, friterade sötpotatis- och potatisstrips. Så gott!

Härlig helg

I fredags efter jobbet kom två av mina favoritpersoner hit på middag och övernattning. Så underbart att få vara med dem så länge och tanka på med kärlek. Igår var vi på Kungsmässan tillsammans och käkade frozen yoghurt bland annat. Mys, mys, mys!Jag började dock dagen igår med en löprunda och sen bakade jag en kaka och förberedde inför kvällen då vi skulle få andra gäster. Det blev en härlig kväll med gott att äta och mycket prat.

I morse gick jag och en väninna (hon som var här igår) en promenad och jag aprang lite emellanåt på vägen till och från vår mötesplats. Totalt var jag ute i två timmar och det var helt underbart! En fantastisk brittsommardag har vi fått njuta av här på västkusten idag.

När jag kommit hem från promenaden tog jag med mig kameran och cyklade ut på en liten fotorunda. Det har börjat komma höstfärger här och där och jag blev lite tagen av det faktiskt. Tiden går så fort och snart blir det mörkt och kallt ute… Det gäller verkligen att passa på och njuta av sådana här dagar!

Efter cykelrundan tog jag bilen och åkte runt en sväng och njöt ytterligare en stund av den fina dagen. Jag stannade först till och gick in på biblioteket där bilder från #mittkba hängde på en enorm vepa från taket. Lite stolt över att en av mina bilder fanns med där näst längst ner, längst till vänster faktiskt.

Hade varit härligt att se bara sina egna bilder på den där platsen någon dag… Ja, ja, drömma kan man ju alltid få göra, eller hur?

Det är lite vemodigt när sommaren är slut och hösten tar över och jag grät en liten skvätt när jag satt där ute vid havet i Hanhals idag. Nåja, tacksam för den här fina och händelserika helgen är jag hursomhelst och jag stoppar undan och sparar den, i ett litet rosaskimmer, i minnet.

Märkligt väder

Det har varit en helg med mycket nederbörd. I fredags när vi var på bio tokregnande det och på flera håll i Göteborg kom det mängder med hagel. Igår morse var jag ute på en cykeltur och hade fint väder men senare regnade det och blev riktigt trist väder. Det klarnade dock upp igen och ungefär samma har det sett ut idag. Fint väder på morgonpromenaden och sen tokregn samtidigt som solen sken och nu på kvällen är det uppehåll men en del mörka moln på himlen. Och som det har åskat i helgen, ujujuj! Märkligt väder. Glad och tacksam att jag har tak över huvudet.

Ingefärsshot

Idag har jag gjort en omgång ingefärsshot. Jag har tidigare lagt upp ett recept på detta här på bloggen – men idag var det efter ett annat recept. Båda är goda och känns nyttiga och förhoppningsvis hjälper de till så att förkylningarna inte hittar hit nu i höst. Här kommer receptet på dagens variant:

Ingredienser
200 g färsk ekologisk ingefära
1 liter vatten
1/2 dl ekologisk honung
2 st ekologiska citroner

Så här gör du
1. Riv ingefäran grovt – skala den ev först med en sked eller potatisskalare – och lägg den i vattnet. Värm upp (inte över 60 grader) i 20 minuter. Koka EJ eftersom det mesta av nyttigheterna då försvinner.
2. Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet – c:a 40°.
3. Låt svalna och pressa därefter i citronerna.
4. Sila och häll upp i en flaska.
5. Förvara i kylskåp så håller den i flera veckor.

Drick 4-6 cl av drycken om dagen.

SparaSpara

SparaSpara